เครื่องวิเคราะห์พื้นที่ผิวและคุณสมบัติของรูพรุน
(Surface Area and Pore Size Analyzer)
เป็นเครื่องมือที่ใช้วิเคราะห์พื้นผิว ขนาด การกระจาย และปริมาตรของรูพรุนทั้งแบบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางระหว่าง 2- 50 นาโนเมตร (Mesopore) และแบบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่า 2 นาโนเมตร (Micropore) โดยใช้หลักการให้ตัวอย่างมีการดูดซับหรือคายก๊าซ เพื่อวิเคราะห์หาขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของรูพรุน พื้นที่ผิวของผงตัวอย่าง โดยอาศัยหลักการของ Volumetric Gas Adsorption Method เช่น N2, Ar2, CO2, H2 และก๊าซไม่กัดกร่อนอื่นๆ สามารถวิเคราะห์ตัวอย่างได้พร้อมกันไม่เกิน 3 ตัวอย่าง และเป็นอิสระจากกันซึ่งจะทำให้การวิเคราะห์ถูกต้องแม่นยำขึ้น ซึ่งมีการใช้วิธีวิเคราะห์แบบ AFSM ซึ่งจะช่วยให้ผลวิเคราะห์มีความแม่นยำสูงและสามารถทำการวิเคราะห์ข้อมูลซ้ำได้ สามารถใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการวิจัย การศึกษา และการควบคุมคุณภาพในอุตสาหกรรม
การวิเคราะห์พื้นผิวตัวอย่างลักษณะผง เช่น อลูมินา ซิลิกา ซีเรีย ถ่านกัมมันต์ เถ้าแกลบ หรือลักษณะชิ้น เช่น ชิ้นส่วนแบตเตอรี และซีโอไลท์ เป็นต้น
เครื่องวัดลักษณะเนื้อสัมผัส
(Texture Analyzer)
เป็นเครื่องวิเคราะห์ทดสอบเนื้อสัมผัสของตัวอย่าง และเลียนแบบการประเมินด้วยประสาทสัมผัส (sensory evaluation) การวิเคราะห์เนื้อสัมผัส (texture analysis) เป็นวิธีสำหรับการศึกษาสมบัติเชิงกายภาพของอาหาร ซึ่งหมายถึง การวัดเนื้อสัมผัส (texture measurement) และการแปลความหมายของค่าที่วัดได้เป็นค่าสมบัติทางเนื้อสัมผัส (texture properties) การทดสอบของเครื่องวัดลักษณะเนื้อสัมผัส เป็นการทดสอบเนื้อสัมผัสทางวัตถุวิสัย หมายถึง การทดสอบโดยใช้เครื่องมือวัด (Texture Analyzer) ซึ่งมีความแม่นยำ และสามารถควบคุมสภาวะแวดล้อมของการวัดได้ดี โดยมีหัววัดสำหรับทดสอบ การทดสอบของเครื่องนี้ได้แก่ 1. การทดสอบแรงกด (compression test) 2. การทดสอบแรงดึง (tensile test หรือ tension test) 3. การทดสอบแรงกดทะลุ-เจาะ (penetration test หรือ puncture test) 4. การทดสอบแรงโค้งงอ bending test หรือ fracture test 5. การทดสอบแรงตัด cutting test หรือ shearing test 6. การทดสอบแรงผลักกัน (Extrusion test)
- ขนม - มันอบแห้ง - เนื้อปลาสด - กาวจากยางพารา - ข้าวเหนียวนึ่งสุก - ครีมขัดผิว
เครื่องวิเคราะห์ขนาดอนุภาค ศักย์ซีต้าและน้ำหนักโมเลกุล
(Zetasizer)
เทคนิคการวิเคราะห์สารด้วยลำแสงเลเซอร์ โดยวัดขนาดอนุภาคต่างๆ ได้ตั้งแต่ 0.3-10,000 nmศักย์ซีต้าช่วง ±200 mV และน้ำหนักโมเลกุลช่วง 1,000-2x107 Da
สารละลาย สารแขวนลอยที่สามารถมองเห็นอนุภาค เช่น ขุ่นหรือมีตะกอน